Pancakes americanas

Se acerca el otoño, por ellos os traemos una rica receta para vuestros desayunos y meriendas, pero la es aún más experiencia con el zumo azul fresco de lima, limón, uva y espirulina, porque seguimos en verano y hay que disfrutarlo hasta el último momento.

INGREDIENTES

• 1 huevo
• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de leche vegetal
• 1 cucharada de AOVE
• Endulzante al gusto (Stevia, azúcar moreno…)
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de sal

ELABORACIÓN

1. Mezclamos primero los ingredientes secos.
2. Después, añadimos poco a poco los ingredientes húmedos sin dejar de remover.
3. Cuando no quede grumos, podemos ir vertiendo la masa en una sartén con un poco de mantequilla.
4. Vuelta y vuelta con cuidado de que no se queme y ¡listo!